【題目】民間食物如“臘八粥”深受喜愛,從營養(yǎng)學(xué)角度看,其特點是( 。
A.烹飪精良B.營養(yǎng)成分單一
C.色香味美D.營養(yǎng)成分全
【答案】D
【解析】
人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等,據(jù)此解答。
我們要注意均衡膳食、合理營養(yǎng),合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理。我們所吃的“臘八粥”能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等,營養(yǎng)較為全面,有利于身體健康?梢D符合題意。
故選D。
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