A. | 制作饅頭和面包 | B. | 釀造紅酒 | C. | 制造醬油 | D. | 制造酸奶和泡菜 |
分析 細(xì)菌、真菌等微生物的種類多種多樣,大多數(shù)細(xì)菌、真菌等微生物對(duì)人類是有益的,如微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的意義.
解答 解:A、制作饅頭和面包要用到酵母菌,酵母菌屬于真菌,A正確.
B、釀酒要用到酵母菌,酵母菌屬于真菌,B正確.
C、釀造醬油的是米曲霉,屬于真菌,C正確.
D、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌是細(xì)菌,與真菌的作用無關(guān),D錯(cuò)誤.
故選:D
點(diǎn)評(píng) 真菌等微生物在自然界中的作用以及與人類生活的關(guān)系是考試的重點(diǎn)內(nèi)容,要好好掌握.注意多搜集有關(guān)真菌應(yīng)用的例子.
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 可直接被人體吸收 | B. | 為生命活動(dòng)提供能量 | ||
C. | 調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì) | D. | 儲(chǔ)備能量 |
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科目:初中生物 來源: 題型:填空題
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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