Question

2．下列四個選項分別是四位同學(xué)的早餐食譜，你認為較合理的是（　�。�

• A． 面包、牛奶、蔬菜、水果
• B． 豆?jié){、油條、方便面、炸雞腿
• C． 蘋果、葡萄、蔬菜、可樂
• D． 薯片、炸雞腿、可樂、巧克力

Answer 1

分析 平衡膳食是指各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營養(yǎng)．人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素．

解答 解：A、面包提供糖類，蔬菜包主要成分是糖類、維生素、無機鹽和脂肪，牛奶主要成分是蛋白質(zhì)和鈣，水果主要成分是維生素，正確．
B、豆?jié){、油條、方便面、炸雞腿，缺少蔬菜和水果，不合理，錯誤．
C、蘋果、葡萄、蔬菜、可樂，缺少蛋類、糖類，不合理，錯誤．
D、薯片、炸雞腿、可樂、巧克力，缺少蔬菜、水果等，不合理，錯誤．
故選：A

點評 為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．