5.一次飲食后,在血液中可發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)成分有:維生素、無機(jī)鹽、甘油、麥芽糖.×. (判斷對錯)

分析 食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:維生素、無機(jī)鹽、甘油都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)可以吸收進(jìn)入血液,而麥芽糖是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化成葡萄糖才能被吸收進(jìn)入血液.因此一次飲食后,在血液中可發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)成分有:維生素、無機(jī)鹽、甘油,而沒有麥芽糖,所以題干的說法不正確.
故答案為:×

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收.

練習(xí)冊系列答案
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