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【答案】分析：維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質(zhì)．現(xiàn)在已經(jīng)知道，大多數(shù)維生素是某些酶的輔酶的組成成分，在物質(zhì)代謝中有重要的作用．
解答：解：食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發(fā)生障礙，就會引起物質(zhì)代謝失常，影響正常生理功能，以致表現(xiàn)為維生素缺乏癥．如缺乏維生素D就會影響鈣磷等無機鹽的吸收利用，從而會患佝僂病．
故答案為：√
點評：此題考查了維生素D的作用．
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