16．釀酒所需要的生物是（　�。�
A．醋酸菌B．酵母菌C．青霉菌D．枯草桿菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌．

解答 解：A、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸．
B、釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
C、利用青霉菌可提取青霉素，可以治療多種細(xì)菌性疾�。�
D、枯草桿菌營腐生生活，廣泛分布在土壤及腐敗的有機(jī)物中．
故選：B

點(diǎn)評 關(guān)鍵點(diǎn)：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列動物中屬于軟體動物的是（　　）
A．蝸牛B．�？�C．水蛭D．絳蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．人體肺泡和毛細(xì)血管的氣體交換過程是通過（　�。﹣硗瓿傻模�
A．呼吸作用B．呼吸運(yùn)動
C．氣體擴(kuò)散D．肺泡的擴(kuò)張與回縮

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．圖甲所示植物的生殖方式為（　�。�
A．種子生殖B．營養(yǎng)生殖C．無性生殖D．有性生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

11．生物學(xué)上科學(xué)探究最基本的方法是（　�。�
A．觀察B．實(shí)驗(yàn)C．模型演示D．資料分析

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．“綠葉在光下制造有機(jī)物”實(shí)驗(yàn)中，氧氣的性質(zhì)是（　�。�
A．能使帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃B．能使火熄滅
C．能使劇烈燃燒的竹簽火苗變小D．能使熄滅的火復(fù)燃

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖為驗(yàn)證種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，下列有關(guān)描述錯誤的是（　�。�
A．在這三粒種子中種子②可能萌發(fā)
B．種子①不能萌發(fā)是因?yàn)闆]有一定的水分
C．種子③不能萌發(fā)是因?yàn)闆]有充足的空氣
D．種子①不能萌發(fā)是因?yàn)闆]有適宜的溫度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列選項(xiàng)中，屬于健康生活方式的是（　�。�
A．經(jīng)常不吃早餐B．喜歡吸煙、飲酒
C．偏愛吃油炸食品D．積極參加集體活動

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．苔蘚植物生活在陰濕的環(huán)境中，但在工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)的陰濕環(huán)境也不容易找到苔蘚植物，這是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．苔蘚植物不適應(yīng)工廠的噪音B．工業(yè)區(qū)的氣溫太高無法生存C．城市的環(huán)境比森林干旱D．苔蘚植物容易受有毒物質(zhì)的侵害而死亡

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同步練習(xí)冊答案