1.下列哪種物質(zhì)不是發(fā)酵產(chǎn)品( 。
A.白酒B.青霉素C.醬油D.火腿

分析 發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義,發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用,運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程,大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù).

解答 解:A、釀造白酒利用了酵母菌,酵母菌分解有機(jī)物可以產(chǎn)生酒精,A是發(fā)酵產(chǎn)品不符合題意;
B、青霉素是青霉菌發(fā)酵生成的,是發(fā)酵產(chǎn)品不符合題意;
C、醬油是用霉菌發(fā)酵生成的,是發(fā)酵產(chǎn)品不符合題意;
D、火腿屬于熟肉制品,不是發(fā)酵產(chǎn)品,符合題意;
故選:D

點評 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用,平時注意積累相關(guān)的例子.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:填空題

19.據(jù)《光明日報》報道:在全球11億吸煙者中,我國占了3.3億,我國每年死于與吸煙有關(guān)疾病的約100萬人.配合5月31日“世界無煙日“的宣傳.請你為電視臺策劃一個20字以內(nèi)的公益廣告,倡導(dǎo)人們珍惜生命,遠(yuǎn)離煙草.
廣告詞:樹立良好思想,拒絕第一支煙..

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

20.毒品對人的危害主要是( 。
A.損害神經(jīng)系統(tǒng)B.損害呼吸系統(tǒng)C.降低人的免疫力D.以上都是

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

9.氣管具有骨和軟骨,可以使呼吸道順暢和運動靈活.√.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.如圖是人牙齒的結(jié)構(gòu)模式圖,下列描述不正確的是( 。
A.牙齒是人體最堅硬的器官
B.人的牙齒分為切齒、尖牙、前磨牙和后磨牙
C.牙的結(jié)構(gòu)包括牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓等結(jié)構(gòu)
D.牙齒對食物具有物理性和化學(xué)性消化的作用

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

6.夜盲癥患者最可能是由于缺乏( 。
A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

13.甲同學(xué)患上了夜盲癥、乙同學(xué)患上了腳氣。麄兎謩e缺乏( 。
A.維生素B     維生素DB.維生素E    維生素D
C.維生素C     維生素ED.維生素A    維生素B1

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

10.下列關(guān)于木本植物莖的敘述中,不正確的是( 。
A.剝離形成層細(xì)胞分裂時向外形成韌皮部,向內(nèi)形成木質(zhì)部
B.木本植物莖的結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)依次是樹皮、木質(zhì)部、形成層和髓
C.樹皮容易從形成層處剝離
D.年輪形成的主要原因是溫度影響形成層細(xì)胞分裂活動

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.下列有關(guān)人體的呼吸系統(tǒng)的說法中錯誤的是( 。
A.食物和氣體的共同通道是咽
B.有了呼吸道對空氣的處理,人體就能完全避免空氣中有害物質(zhì)的危害
C.氣管能保證氣體進(jìn)出肺的原因是有骨和軟骨做支架
D.吃飯時說笑,若吞咽時會厭軟骨來不及蓋下,就會引起強(qiáng)烈咳嗽

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同步練習(xí)冊答案