【題目】柑橘味道酸甜可口,富含多種維生素以及人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,成為很受人們歡迎的一種水果。但是儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)長(zhǎng)“綠毛”,判斷該“綠毛”屬于( )

A.乳酸菌B.大腸桿菌C.霉菌D.酵母菌

【答案】C

【解析】

霉菌的菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮艷的顏色。

霉菌在營(yíng)養(yǎng)豐富、溫度適宜的環(huán)境中很容易生長(zhǎng)繁殖,形成的菌落為白色毛狀的是毛霉,綠色的為青霉,黃色的為黃曲霉,故柑橘儲(chǔ)存不當(dāng)長(zhǎng)的“綠毛”屬于霉菌。

故選:C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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