Question

3．花生是我市廣泛種植的油料作物，種子中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪．請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：
（1）人們用“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”來描述花生．“麻屋子”指的是花生果實(shí)的果皮，“紅帳子”是由花的珠被發(fā)育而來的．花生油主要是從“白胖子”的子葉榨出來的，要驗(yàn)證花生種子中含有脂肪，獲得證據(jù)的簡(jiǎn)便方法是：將種皮去掉后，放在白紙上用力擠壓，出現(xiàn)透明的油跡．
（2）農(nóng)民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種，原因是粒大飽滿的花生種子胚發(fā)育完整，子葉里的營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于種子萌發(fā)；春天花生播種后常采用地膜覆蓋的方法，這是為了保溫、保濕，利于種子的萌發(fā)．

Answer 1

分析 （1）當(dāng)一朵花完成傳粉與受精后，花瓣、雄蕊、柱頭、花柱凋落，只有子房繼續(xù)發(fā)育為果實(shí)，胚珠將發(fā)育為種子．
（2）描述花生結(jié)構(gòu)的謎語(yǔ)“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”中麻屋子是果皮，紅帳子是花生的種皮，白胖子是胚，如圖：
．
（3）種子萌發(fā)必須同時(shí)滿足外界條件和自身?xiàng)l件，外界條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身?xiàng)l件為胚是完整的、胚是活的、種子不在休眠期以及胚發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

解答 解：（1）受精完成后子房的發(fā)育情況如圖：
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“麻屋子”指的是花生果實(shí)的果皮，“紅帳子”（種皮）是由花的珠被發(fā)育而來的．花生種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉中，因此花生油主要是從“白胖子”（胚）的子葉榨出來的，“要驗(yàn)證花生種子中含有脂肪”，獲得證據(jù)的簡(jiǎn)便方法是：將種皮去掉后，放在白紙上用力擠壓，出現(xiàn)透明的油跡．
（2）“農(nóng)民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種”，原因是粒大飽滿的花生種子胚發(fā)育完整，子葉里的營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于種子萌發(fā)．
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)粒大飽滿的花生種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富；早春播種時(shí)，用地膜覆蓋，可以提高土壤的溫度，減少土壤水分蒸發(fā)，能促進(jìn)種子萌發(fā)和植株生長(zhǎng)，從而達(dá)到提前播種、提前收獲的目的．所以，“春天花生播種后常采用地膜覆蓋的方法”，這是為了保溫、保濕，“利于種子的萌發(fā)”．
故答案為：（1）果皮；珠被；子葉；將種皮去掉后，放在白紙上用力擠壓，出現(xiàn)透明的油跡
（2）粒大飽滿的花生種子胚發(fā)育完整，子葉里的營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于種子萌發(fā)；保溫、保濕

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握花生的結(jié)構(gòu)、果實(shí)種子的形成過程、探究種子的成分以及種子萌發(fā)的條件．