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【題目】食品腐敗的主要原因是（ ）
A.細菌和真菌的生長繁殖
B.水分的散失
C.防腐劑的過量使用
D.運輸途中的擠壓

【答案】A
【解析】解：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．可見A符合題意．
故選：A
此題考查的是食品腐敗變質的原因，思考作答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體內的關節(jié)在運動中起什么作用（ ）

A．動力作用 B．調節(jié)作用

C．支點作用 D．杠桿作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是用以研究生命起源的化學進化過程的一個模擬實驗裝置，請回答下列問題：

（1）這一實驗裝置是美國科學家____設計的。

（2）A裝置里的氣體相當于原始大氣，與現在的大氣成分相比，其主要區(qū)別是不含____。

（3）正負電極接通進行火花放電是模擬自然界的_____，為其提供能量。

（4）沸水主要是為了產生水蒸氣，實驗后可檢驗到B裝置中含有多種______。

（5）此實驗表明：在生命起源的化學進化過程中，從________生成有機小分子是完全可能的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蝗蟲是節(jié)肢動物，它的身體分為_ __、__ 、_ __三部分，______是氣體出入蝗蟲身體的門戶，______能防止蝗蟲體內水分蒸發(fā)的結構。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高．牛奶發(fā)酵成酸奶，起主要作用的生物是（ ）
A.病毒
B.糖
C.乳酸菌
D.無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統中的______就是沿著食物鏈和食物網流動的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們可以通過基因工程使生物體內的（ ）發(fā)生改變而獲得生物新品種．
A.體細胞
B.組織
C.基因
D.器官

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當人們在海邊淺水區(qū)玩耍時，要注意海蜇這類腔腸動物的威脅，因為它的體表有（ )

A. 刺細胞 B. 角質層 C. 外骨骼 D. 體毛

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于人體血管的敘述，錯誤的是（ ）
A.人體內能夠出現脈搏的血管是動脈
B.靜脈有的分布較淺，如手臂上的“青筋”
C.毛細血管中，紅細胞呈單行通過
D.血液與細胞間進行物質交換的場所是動脈

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