以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請根據(jù)某人一日的食譜回答問題：
    


    
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/l00克）
日需鈣量（克）
    

    
  饅頭
    1000
    0.03
0.8
    

    
  清白菜
    500
    0.03
    

    
  豆腐
    100
    0．l6
    

    
  牛奶
     0
    0．l0

    

    
  豬肉
100
    0.006（1）該人攝入鈣總量為
    0.616
    0.616
    克，要達(dá)到正常值需增加牛奶
    184
    184
    克．
    （2）如果少年兒童長期缺鈣容易導(dǎo)致
    佝僂病
    佝僂病
    ．有的補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
    缺乏維生素D
    缺乏維生素D
    ．
    （3）豆腐的主要營養(yǎng)成分是
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    ，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有
    胃、小腸、胰
    胃、小腸、胰
    ．
    （4）豆腐、牛奶中的有機(jī)物直接或間接來源于植物的
    光合作用
    光合作用
    ．
    （5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？
    合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
    合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等
    ．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：此題是一個綜合性的題目，涉及飲食習(xí)慣、合理營養(yǎng)、營養(yǎng)物質(zhì)的消化、作用、缺乏癥等知識，分析作答．
    解答：解：（1）、若此人按照此食譜進(jìn)食，每天鈣的攝入量饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為0.616克．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，此人這天攝入的鈣量還缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中鈣的含量為0.10克/l00克，因此還需增加牛奶184克．
    （2）、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì)，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松，補(bǔ)鈣的同時要補(bǔ)充維生素D，因為維生素D可以促進(jìn)人體對鈣的吸收和利用，所以對于缺鈣兒童在服用鈣片的同時，還要加服的一種維生素是維生素D．
    （3）、豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)開始在胃里進(jìn)行初步的消化，最終在小腸中被消化成氨基酸，參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃腺分泌的胃液，胰腺分泌的胰液，小腸液等．
    （4）、綠色植物能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物，為自然界中的生物提供食物來源，人等生物的有機(jī)物都是直接或間接來自于植物的光合作用．
    （5）、青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食等．
    故答案為：（1）0.616；184  
    （2）佝僂��；缺乏維生素D  
    （3）蛋白質(zhì)；胃、小腸、胰（答出2個即可）  
    （4）光合作用  
    （5）合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食（符合健康要求，表達(dá)流暢即可．）
    點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并結(jié)合題意，能靈活答題．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
				練習(xí)冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
    食物的種類
    		食物重量（g）
    		含鈣量（g∕100g）
    		日需鈣量(g)
    饅頭
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    豬肉
    		50
    		0.06
    （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
    （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
     
        
    食物的種類
          		    
    食物重量（g）
          		    
    含鈣量（g∕100g）
          		    
    日需鈣量(g)
          		 
     
        
    饅頭
          		    
    1000
          		    
    0.03
          		    
    0.8
          		 
     
        
    青白菜
          		    
    500
          		    
    0.03
          		 
     
        
    豆腐
          		    
    200
          		    
    0.16
          		 
     
        
    牛奶
          		    
    0
          		    
    0.10
          		 
     
        
    豬肉
          		    
    50
          		    
    0.06
          		 
    （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
    (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
    （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
     
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年遼寧省鞍山26中七年級4月階段測試生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
    

						
    以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
    食物的種類
    		食物重量（g）
    		含鈣量（g∕100g）
    		日需鈣量(g)
    饅頭
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    豬肉
    		50
    		0.06
    （1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
    （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2014屆遼寧省七年級4月階段測試生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
    

						
    以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：
    


    
 
    
  
  
    食物的種類
    
      		
  
  
    食物重量（g）
    
      		
  
  
    含鈣量（g∕100g）
    
      		
  
  
    日需鈣量(g)
    
      		
 
    
 
    
  
  
    饅頭
    
      		
  
  
    1000
    
      		
  
  
    0.03
    
      		
  
  
    0.8
    
      		
 
    
 
    
  
  
    青白菜
    
      		
  
  
    500
    
      		
  
  
    0.03
    
      		
 
    
 
    
  
  
    豆腐
    
      		
  
  
    200
    
      		
  
  
    0.16
    
      		
 
    
 
    
  
  
    牛奶
    
      		
  
  
    0
    
      		
  
  
    0.10
    
      		
 
    
 
    
  
  
    豬肉
    
      		
  
  
    50
    
      		
  
  
    0.06
    
      		
 
    

    


    （1）該人每日攝入的鈣總量為       g,要達(dá)到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.
    


    (2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         
。
    


    （3）有的孩子雖然補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                              
         。
    


     
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案