9．泡菜的美味與菜中含有的酸味密切相關，與這種酸味物質(zhì)的產(chǎn)生直接有關的生物是（　　）
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉菌

分析 有些細菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要作用，據(jù)此答題．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品等的制作中具有重要的意義，如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使的菜具有特殊的風味．可見B符合題意．
故選：B

點評 掌握細菌等微生物與人類生活的關系．平時注意一些發(fā)酵產(chǎn)品的例子，并了解其制作原理．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是人體內(nèi)某系統(tǒng)結(jié)構和功能的示意圖，請據(jù)圖回答
（1）圖中④的壁最厚是因為左心室輸送血液路線最長，產(chǎn)生的壓力最大．
（2）肺循環(huán)的起點是圖中[②]右心室．
（3）血液流向不會②→①、④→③，是因為心房和心室之間有防止血液倒流的房室瓣．
（4）血液流經(jīng)A處后，發(fā)生的變化是靜脈血變動脈血．
（5）B處血液流動方向為向下（填“向上”或“向下”）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖所示昆蟲發(fā)育過程正確的解釋是（　�。�
A．該昆蟲的發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育
B．該昆蟲的發(fā)育過程與蝗蟲相同
C．若該昆蟲為家蠶，能吐絲的是蛹
D．該昆蟲的成蟲階段具有蛻皮現(xiàn)象

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．動植物細胞都具有的結(jié)構是（　�。�
A．液泡B．細胞質(zhì)C．細胞壁D．葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖表示綠色植物的生理活動，請根據(jù)光合作用、呼吸作用以及生物圈中的碳-氧平衡的知識回答下列問題

（1）a、b表示綠色植物的生理活動：a過程是光合作用，b過程是呼吸作用．
（2）A、B表示兩種物質(zhì)：A是二氧化碳，B是有機物．
（3）從圖中可以看出，綠色植物制造B物質(zhì)不可缺少的條件是光．
（4）生產(chǎn)B物質(zhì)的“車間”是葉綠體．
（5）a作用的意義：不但為生物圈中所有的生物提供了有機物，而且提供了b過程需要的氧氣，同時減少了大氣中的二氧化碳含量，維持了生物圈中的碳-氧平衡．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．小何晚上睡覺常會抽筋，并且走路遠點就會腳酸痛．到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生說小何缺鈣，但媽媽天天給小何吃補鈣食品，你認為小何在補鈣的同時還應補充（　�。�
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．飲食中長期缺乏（　　）容易使人患夜盲癥．
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．在花卉栽培中，用郁金香的小段莖尖，就能在一年內(nèi)培育出百萬株郁金香試管幼苗．這就是組織培養(yǎng)，下列說法中不屬于組織培養(yǎng)的特點的是（　　）
A．受季節(jié)影響小B．占用空間小C．容易感染病毒D．不受地區(qū)限制

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．大部分真菌在生態(tài)系統(tǒng)中擔當?shù)慕巧牵ā　。?table class="qanwser">A．生產(chǎn)者B．消費者C．分解者D．既是生產(chǎn)者又是消費者

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