韭黃的顏色呈黃白色，是因為構成韭黃的細胞中不含______．
葉綠素存在于葉綠體中，呈綠色，它的存在是植物葉片之所以呈綠色的原因．葉綠素是幾種光合色素中比較重要的色素，主要有葉綠素a和葉綠素b．它們在光合作用過程中具有吸收光能的作用．葉綠素的合成需要有光的刺激．在沒有接受光線刺激的情況下葉片細胞內(nèi)沒有葉綠素，所以呈現(xiàn)黃白色．
韭黃的黃主要因為沒有接受到光照或受光照較少，所以它沒有葉綠素，或葉綠素很少．
故答案為：葉綠素
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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

韭黃的顏色呈黃白色，是因為構成韭黃的細胞中不含
葉綠體
葉綠體
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

探究：植物葉片之所以呈綠色，這是由于其葉肉細胞內(nèi)含有大量綠色色素--葉綠素的緣故．韭黃、蒜黃、黃豆芽等都是在無光條件下生產(chǎn)出來的．請你根據(jù)這段內(nèi)容提出問題，并進行探究：
（1）你提出的問題是；葉綠素的形成與
光照
光照
有關嗎？
（2）你對此問題作出的假設是：葉綠素的形成與
光照
光照
有關．
（3）實驗中可能用到的材料是
白色
白色
、
黑色
黑色
（填顏色）塑料袋，大蒜頭，水，杯子等．
（4）你設計的實驗方案為：①將等量的大蒜頭分別放在兩個杯子中，杯子底部都放入
適量的水
適量的水
；②一個杯子的大蒜頭用
白色
白色
塑料袋罩住，另一個杯子的大蒜頭用
黑色
黑色
塑料袋罩住，將兩個杯子都放在
陽光
陽光
下．
（5）實驗現(xiàn)象可能是；過段時間后，用
白色
白色
塑料袋罩著的杯子中長出的大蒜幼苗葉子是綠色的，用
黑色
黑色
塑料袋罩著的杯子長出的大蒜幼苗的葉子呈黃白色．
（6）你分析實驗現(xiàn)象得出的結論是：葉綠素的形成與
光照
光照
有關．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

韭黃的顏色呈黃白色，是因為構成韭黃的細胞中不含________．

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年甘肅省酒泉市金塔四中七年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題

韭黃的顏色呈黃白色，是因為構成韭黃的細胞中不含______．

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