Question

下列食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，可以不經(jīng)消化而直接被小腸吸收的是

A．淀粉

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

D

解析試題分析：食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。
考點(diǎn)：本題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的。