Question

我們平時(shí)吃的豆芽是由綠豆種子的什么發(fā)育而成的

1. A.
   胚芽
2. B.
   胚軸
3. C.
   子葉
4. D.
   胚根

Answer 1

B
分析：回答此題要明確種子的結(jié)構(gòu)和將來的發(fā)育情況．
解答：黃豆種子的結(jié)構(gòu)包括胚根、胚芽、胚軸、子葉和種皮．種皮起保護(hù)作用，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚芽將來發(fā)育成根，胚軸將來發(fā)育成連接根和莖的部位．種子萌發(fā)時(shí)，胚的胚根，首先生長伸長，突出種皮發(fā)育成幼根，與此同時(shí)，子葉以下的胚軸迅速生長，發(fā)育成白色幼嫩的連接根與莖的部位，而兩片子葉夾著的胚芽幾乎沒有什么明顯的生長．我們吃的豆芽主要是白色的部分，即胚軸．
故選：B．
點(diǎn)評：菜豆種子的結(jié)構(gòu)是考查的重點(diǎn)，可結(jié)合著菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．現(xiàn)在的豆芽都是無根豆芽．