Question

小松的媽媽是糖尿病患者，小松應(yīng)建議媽媽少吃下列哪樣食品

1. A.
   綠豆
2. B.
   海帶
3. C.
   大豆
4. D.
   果醬

Answer 1

D
分析：此題考查的是糖尿病患者的飲食特點(diǎn)，糖尿病患者要減少糖類的攝入，可以從食物的含糖量方面來(lái)切入．
解答：糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌減少或相對(duì)不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過(guò)正常范圍．此時(shí)，若再像正常人那樣飲食，不進(jìn)行飲食控制，甚至過(guò)度飲食，就會(huì)使血糖升得過(guò)高，并且會(huì)對(duì)本來(lái)就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進(jìn)一步加重．所以，對(duì)糖尿病人要合理地進(jìn)行飲食控制，減少糖類的攝入．綠豆、大豆富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素，可以適量食用；海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、無(wú)機(jī)鹽，可以適量食用；果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬，因此果醬中含有大量的糖類．故小松應(yīng)建議媽媽少吃果醬．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是知道糖尿病患者的飲食要求．