Question

你家買了一些蘋果，請你根據(jù)所學(xué)知識給父母提一些延長蘋果貯藏時間的建議．

Answer 1

【答案】分析：此題考查的知識點是呼吸作用的在生活中的應(yīng)用．解答時可以從溫度、氧氣與呼吸的關(guān)系、呼吸作用消耗有機(jī)物方面來切入．
解答：解：植物的呼吸作用消耗有機(jī)物，為了延長蘋果的儲存時間，應(yīng)該降低蘋果的呼吸作用．而溫度、氧氣對呼吸作用有直接影響．
溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)． 根據(jù)溫度對呼吸強(qiáng)度的影響原理，在生產(chǎn)實踐上貯藏蔬菜和水果時應(yīng)該適當(dāng)降低溫度，使蔬菜、水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗、可延長保鮮時間．因此為延長蘋果貯藏時間可以放在低溫處冷藏如地下室、冰箱等．氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度，氧氣少呼吸作用弱，氧氣多，呼吸作用強(qiáng)．蔬菜進(jìn)行呼吸作用需要消耗氧氣，分解有機(jī)物，影響蔬菜的儲存時間．根據(jù)氧對呼吸作用影響的原理，在貯存蘋果時就降低氧的濃度，減少有機(jī)物的消耗，延長蘋果的儲存時間，可以用保鮮膜包裝的蘋果，保鮮膜內(nèi)的氧氣較少，抑制了蘋果的呼吸作用，消耗的有機(jī)物較少，因此可以延長蘋果儲存的時間．
故答案為：可以把蘋果用保鮮膜密封后儲存在低溫處如地下室、冰箱等．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解降低呼吸作用可以延長水果蔬菜的儲存時間．