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【題目】食物的化學消化從下列哪個器官開始的（ ）

A.食道B.口腔

C.胃D.小腸

【答案】B

【解析】

在消化道內將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化。

在消化道內將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做化學性消化。口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能夠將淀粉初步消化為麥芽糖，這種消化方式屬于化學性消化，因此食物的化學性消化開始于口腔。故選B。

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