Question

依據(jù)平衡膳食寶塔，你認(rèn)為人們每天的食物攝入量最多的應(yīng)該是

A．淀粉

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪

D．無機(jī)鹽

Answer 1

A

解析試題分析：合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，在這些營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類食物。
考點：合理營養(yǎng)。
點評：此題是基礎(chǔ)題，較易，掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)的功能，進(jìn)行解題。