Question

下表是某同學(xué)“探究唾液對淀粉消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄，對該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和現(xiàn)象分析正確的是（   ）

試管	加入物質(zhì)	溫度	時(shí)間	加碘液的現(xiàn)象
①	淀粉糊、清水	37℃	10min	變藍(lán)
②	淀粉糊、唾液	37℃	10min	不變藍(lán)
③	淀粉糊、唾液	5℃	10min	變藍(lán)
④	淀粉糊、唾液	60℃	10min	變藍(lán)

A．①②號試管組成對照實(shí)驗(yàn)               B．①④號試管組成對照實(shí)驗(yàn)
C．②號試管不變藍(lán)是由于淀粉沒有被消化  D．③號試管變藍(lán)是由于淀粉被消化了

Answer 1

A解析:
此題考查食物在口腔中的消化知識點(diǎn)，側(cè)重在考察學(xué)生具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力。在人體常溫下，唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉消化，②號試管不變藍(lán)是由于淀粉已經(jīng)被消化，沒有淀粉因此不變藍(lán)。探究實(shí)驗(yàn)中我們必須考慮控制單一變量， 1、2試管對照可得出唾液能消化淀粉，試管2和3、試管2和4兩組進(jìn)行對照，可得出唾液在37℃才消化淀粉。答案：A。