分析：此題考查的是種子的結(jié)構(gòu)和成分，種子由胚和種皮兩部分組成，種子的結(jié)構(gòu)可結(jié)合種子的圖示及果實與種子的形成知識理解記憶．
解答：解：種子是子房中的胚珠發(fā)育成的，有的種子由胚和種皮兩部分組成，種皮有保護作用，胚由胚芽、胚根、胚軸和子葉組成，子葉中 儲存有豐富的營養(yǎng)，胚中有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物，如菜豆種子，有的種子由 種皮、胚、和胚乳三部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成，胚中有一片子葉的植物稱為單子葉植物，如玉米種子，胚芽將來發(fā)育成植物的葉，胚根發(fā)育植物的根，胚軸發(fā)育成植物的莖，胚乳是玉米種子貯存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)．
故答案為：胚根；胚軸
點評：雙子葉植物的胚由胚芽、胚根、胚軸和兩片子葉組成，單子葉植物的胚由胚芽、胚軸、胚根和一片子組成，注意兩者的區(qū)別
