Question

取少量小麥種子在火上燃燒時，種子上會兒變黑了，隨后燃燒起來，能燃燒的含碳的物質(zhì)屬于    物，剩下的灰燼就是    ．

Answer 1

【答案】分析：本題考查探究種子成分，種子的成分包括有機物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（含水和無機鹽）．
解答：解：我們通常把種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機物．而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機物．
取少量小麥種子，放到石棉網(wǎng)上用酒精燈燒烤．種子起初變焦后變黑，這是部分有機物如變成了碳，點燃后有機物燃燒變成二氧化碳和水散發(fā)掉，水受熱蒸發(fā)，剩下來的不能燃燒的灰白物質(zhì)就是無機鹽．因此能燃燒的含碳的物質(zhì)屬于有機物，剩下的灰燼就是無機鹽．
故答案為：有機；無機鹽．
點評：本題考查生物探究實驗，由于種子中的有機物可以燃燒變成二氧化碳和水散發(fā)掉而無機鹽不能燃燒，因此剩下的灰燼是無機鹽不是無機物．