C 分析：本題考查的是種子的結構和功能，根據(jù)種子結構中子葉數(shù)量的多少，植物分為雙子葉植物和單子葉植物． 解答：植物種子結構包括種皮和胚（有些單子葉植物還有胚乳），胚包括胚根、胚軸、胚芽、子葉．其中種皮位于最外層，具有保護作用；胚根最終發(fā)育成幼苗的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分；胚芽最終發(fā)育成莖和葉；子葉（或胚乳）中儲存著大量的營養(yǎng)物質(zhì)． 故選：C． 點評：種子的結構是考查的重點，可對比著單子葉植物和雙子葉植物種子的結構示意圖掌握．
