【題目】某位同學(xué)設(shè)計了一份午餐食譜:饅頭、糖醋鯉魚、清燉豆腐。你認(rèn)為應(yīng)該再添加下列哪項會使?fàn)I養(yǎng)更加合理(

A.牛奶B.素炒芹菜C.糖醋鯉魚D.小米粥

【答案】B

【解析】

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng);并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理。

饅頭主要含有糖類,糖醋鯉魚、清燉豆腐主要含有蛋白質(zhì),根據(jù)合理營養(yǎng)的要求,還要添加含維生素豐富的蔬菜或水果。牛奶主要提供蛋白質(zhì);素炒芹菜屬于蔬菜,可以補(bǔ)充維生素;糖醋鯉魚主要提供蛋白質(zhì);小米粥主要提供糖類。故B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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A.蛋白質(zhì)、脂肪、糖類B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

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B.有機(jī)物+二氧化碳+能量

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D.有機(jī)物+氧氣+能量二氧化碳+

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