Question

10．近來飲用水的衛(wèi)生與安全成了公眾關(guān)注的焦點，某科學(xué)興趣小組的同學(xué)對“飲水機放出的冷水和熱水中的細菌數(shù)隨時間變化的情況”進行了探究．請回答相關(guān)問題：
【取樣】
他們將三桶當(dāng)日生產(chǎn)的同一品牌飲用水編號為1～3，分別安裝在經(jīng)過消毒后的三臺同型號飲水機上，每天同一時間在無菌環(huán)境下對飲水機的冷水和開水進行等量采樣．
實驗小組對采樣的方案有兩種不同的方案．
方案一：每天只采集一臺飲水機的冷水、開水各1毫升，采集一周；然后采集下一臺，依此類推，實驗為期三周．
方案二：每天采集三臺飲水機的冷水、開水各1毫升，實驗為期一周．
以上兩種方案，你認為方案哪一種設(shè)計比較合理？二，理由是避免偶然性，結(jié)論更可靠．
【培養(yǎng)】
培養(yǎng)基中除了瓊脂、水、無機鹽外，還必須含有多種有機物．每次采樣后，在無菌環(huán)境下將各水樣立即放在已高溫滅菌的盛有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿中，將培養(yǎng)皿加蓋密封后放在恒溫箱中進行培養(yǎng)．培養(yǎng)相同天數(shù)后觀察細菌菌落并記錄數(shù)量．
【結(jié)果】統(tǒng)計各培養(yǎng)基上的菌落數(shù)，求三組培養(yǎng)皿中的平均值并制作曲線圖，即每毫升水中的細菌數(shù)隨時間變化的曲線圖（如圖）．由此可以得出的結(jié)論是5天內(nèi)冷水和熱水中的細菌數(shù)變化不大，5天后冷水中的細菌數(shù)明顯增加．
【應(yīng)用】相關(guān)部門規(guī)定桶裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為每毫升水中的細菌總數(shù)≤50個．通過上述探究，請你對桶裝飲用水的引用要求提出一條合理的建議：該品牌飲用水應(yīng)該在開封5天內(nèi)或加熱后飲用．

Answer 1

分析 科學(xué)探究是指為了能積極主動地獲取生物科學(xué)知識，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法而進行的各種活動．科學(xué)探究的過程：

科學(xué)探究過程	基本要求
提出問題	①從生活、實踐，學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題；②表述這些問題；③根據(jù)已知科學(xué)知識揭示矛盾
作出假設(shè)	①根據(jù)已知科學(xué)知識對問題提出假設(shè)；②判斷假設(shè)的可檢驗性
制定計劃	①擬定計劃；⑦根據(jù)擬定的計劃，列出所需材料和用具；③選出控制變量；④設(shè)計對照組
實施計劃	①采用多種途徑實施計劃；②記錄現(xiàn)象、數(shù)據(jù)；③評價現(xiàn)象，數(shù)據(jù)的可靠性
得出結(jié)論	①描述現(xiàn)象；⑦處理數(shù)據(jù)；③分析得出結(jié)淪
表達和交流	①撰寫探究報告；②交流探究過程和結(jié)論并完善

解答 解：探究實驗一般不能只選取一個實驗對象，方案一：每天用采樣瓶按編號順序只對一臺飲水機的冷、熱水采樣．其結(jié)果具有一定的偶然性，不足以說明問題．而適量選取一定數(shù)量的材料可以減少誤差，方案二：每天用采樣瓶對十臺飲水機的冷、熱水采樣．該方案的設(shè)計較合理．
菌落的培養(yǎng)包括制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)四個步驟．培養(yǎng)基中除了瓊脂、水，無機鹽外，還必須含多種有機物．培養(yǎng)基放在培養(yǎng)皿內(nèi)，取水接種可有膠頭滴管或消毒棉棒，所以不需要的實驗儀器是鑷子．
由圖中的曲線可以看出：5天內(nèi)冷水和熱水中的細菌數(shù)變化不大，5天后冷水中的細菌數(shù)明顯增加． 根據(jù)相關(guān)部門規(guī)定桶裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為每毫升水中的細菌總數(shù)≤50個，得出的實驗結(jié)論是：5天內(nèi)冷水和熱水中的細菌數(shù)變化不大，5天后冷水中的細菌數(shù)明顯增加．
由桶裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對該品牌桶裝飲用水的飲用要求提出的建議是：該品牌飲用水應(yīng)該在開封5天內(nèi)或加熱后飲用．
故答案為：二；避免偶然性，結(jié)論更可靠；多種有機物；5天內(nèi)冷水和熱水中的細菌數(shù)變化不大，5天后冷水中的細菌數(shù)明顯增加； 該品牌飲用水應(yīng)該在開封5天內(nèi)或加熱后飲用．

點評 熟練掌握探究實驗的一般步驟和要求．