Question

學校附近經(jīng)常有路邊攤賣各種食品，由于味道鮮點，價格便宜，很多同學經(jīng)常買來吃，但是，路邊攤上賣的食品存在很多問題．例如衛(wèi)生不合格，任意加入各種添加劑等．而且路邊攤食品大多是高油高糖的，對我們青少年的身體健康很不利，請舉出幾例，并說明這些食品對青少年的危害．

Answer 1

分析：本題考查的是合理營養(yǎng)和食品安全．合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．食品安全是指防止食品污染；預防食物中毒．

解答：解：合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．青少年正處于旺盛的生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需要量大．應食用足夠的糖類以維持各項生命活動，食用適量的蛋白質以滿足身體生長發(fā)育的需要，還應食用一定量的無機鹽、維生素和纖維素，以保證身體的正常生長發(fā)育和生理活動．食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購買食品時應當關注食品包裝上是否有質量安全圖標，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容．路邊攤賣食品，雖然味道鮮點是因為加入了各種添加劑，但是營養(yǎng)不全面，高油高糖引起肥胖癥的主要因素，缺乏維生素，會影響青少年的正常的生長和發(fā)育，甚至會引起疾病．存在的食品安全問題是原料質量不能保證、加工環(huán)境條件差，食品衛(wèi)生不能保證、餐具消毒不合格等．
故答案為：路邊攤賣食品，營養(yǎng)不全面，高油高糖引起肥胖癥的主要因素，缺乏維生素，會影響青少年的正常的生長和發(fā)育，甚至會引起疾病；存在的食品安全問題是原料質量不能保證、加工環(huán)境條件差，食品衛(wèi)生不能保證、餐具消毒不合格等．

點評：食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．