取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．
②
②
號(hào)試管沒有變藍(lán)，這是因?yàn)榈矸郾环纸獬?!--BA-->
麥芽糖
麥芽糖
的緣故．
分析：淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．口腔的溫度大約是37℃，唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最好．
解答：解：1號(hào)試管中的漿糊加入清水水浴后淀粉沒有被分解，滴加碘液后會(huì)變藍(lán)，2號(hào)試管中漿糊中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此滴加碘液后不變藍(lán)的是2號(hào)試管．
故答案為：②；麥芽糖
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”； 取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．然后觀察記錄．
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)方案回答下列問題．
（1）1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是
 
．
（2）
 
號(hào)試管滴入碘液后沒有變成藍(lán)色，其原因是
 
．
（3）由該探究實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
 
．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．______號(hào)試管沒有變藍(lán)，這是因?yàn)榈矸郾环纸獬蒧_____的緣故．

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖北省黃岡市浠水縣英才學(xué)校七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．    號(hào)試管沒有變藍(lán)，這是因?yàn)榈矸郾环纸獬?u>    的緣故．

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科目：初中生物 來源：2006-2007學(xué)年安徽省巢湖市居巢區(qū)槐林中學(xué)八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版） 題型：填空題

取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．    號(hào)試管沒有變藍(lán)，這是因?yàn)榈矸郾环纸獬?u>    的緣故．

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