Question

某同學(xué)為探究肉湯變質(zhì)是由空氣細(xì)菌引起的，將燒開的肉湯分裝在甲、乙兩個(gè)圓底燒瓶?jī)?nèi)，實(shí)驗(yàn)如圖所示：
（1）實(shí)驗(yàn)探究的問題是

肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)嗎

？
（2）甲瓶與乙瓶對(duì)照，加上棉塞的目的是

防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯

．
（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

乙

瓶中肉湯容易變質(zhì)，

甲

瓶中肉湯不容易變質(zhì)．
（4）根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果得出的結(jié)論是：

肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)

．
（5）19世紀(jì)中葉，法國(guó)的科學(xué)家

巴斯德

設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與該實(shí)驗(yàn)有異曲同工之妙，他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與甲不同的是

采用了鵝頸瓶

，乙瓶在實(shí)驗(yàn)中起

對(duì)照

作用．

Answer 1

分析：此題考查的是探究肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的實(shí)驗(yàn)．解答時(shí)結(jié)合題意和圖示從空氣中的細(xì)菌能否進(jìn)入甲瓶與乙瓶的不同點(diǎn)來切入．

解答：解：（1）提出問題：嘗試從日常生活、生產(chǎn)實(shí)際或?qū)W習(xí)中發(fā)現(xiàn)與生物學(xué)相關(guān)的問題．該實(shí)驗(yàn)探究的問題是 肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎？提出問題后，根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)問題的答案作出假設(shè)：肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的．
（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是空氣中的細(xì)菌，甲瓶與乙瓶對(duì)照，甲瓶是實(shí)驗(yàn)組，乙瓶對(duì)照組，甲瓶加上棉塞的目的是防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯，從而使得瓶中肉湯變質(zhì)．乙瓶不加棉塞，空氣中的細(xì)菌能進(jìn)入到肉湯，使得肉湯變質(zhì)．
（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲瓶中肉湯不容易變質(zhì)，乙瓶中肉湯容易變質(zhì)．
（4）得出結(jié)論：驗(yàn)證假設(shè)成立，得出結(jié)論，肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的．
（5）19世紀(jì)中葉，法國(guó)的科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與該實(shí)驗(yàn)有異曲同工之妙，他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與甲不同的是采用了鵝頸瓶，乙瓶在實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用．
故答案為：（1）肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)嗎？
（2）防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯
（3）乙；甲
（4）肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)
（5）巴斯德；采用了鵝頸瓶；對(duì)照

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的以及確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．