下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營(yíng)養(yǎng)成分
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0(1)根據(jù)上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲癥,食物
A
A
能提供較多的能量,食物
E
E
有利于壞血病患者實(shí)用,食物
A
A
有利于防治骨質(zhì)疏松癥.
(2)長(zhǎng)期以食物D作為主食易患
夜盲癥
夜盲癥

(3)表中還沒有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有
、
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
和維生素D等.
分析:這是一道食物中營(yíng)養(yǎng)成分的資料題,表中告訴了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營(yíng)養(yǎng)成分.食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:(1)分析表中數(shù)據(jù)可以知道,食物B含有豐富的維生素A,缺乏維生素A會(huì)患腳氣;食物DA含有較多的脂肪,脂肪是人體內(nèi)的備用能源物質(zhì),且其在體內(nèi)氧化分解釋放的能量比糖類和蛋白質(zhì)要多得多,因此該食物能提供較多的能量;食物E中含有大量的維生素C,缺乏維生素C會(huì)患?jí)难。皇澄顰中維生素D含量豐富,維生素D有利于防治骨質(zhì)疏松癥.
(2)從表中可以知道,食物D中不含維生素A,而缺乏該維生素會(huì)患夜盲癥.
(3)食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,表中只列出了糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素.
故答案為:(1)B;A;E;A
(2)夜盲癥
(3)水、無機(jī)鹽
點(diǎn)評(píng):正確解讀表中的數(shù)據(jù)有利于做好此類試題.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A、B、C、D、E  5種食物(各100克)中除了水和無機(jī)鹽以外的主要成分:
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A(毫克) 維生素C(毫克) 維生素D(毫克)
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根據(jù)上表可以知道,食物
B
B
有助于防治夜盲癥;食物
E
E
適合壞血病患者食用;食物
A
A
能提供比較多的能量.
(2)長(zhǎng)期將食物D作為主要食物有哪些缺陷?

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2010?凌海市一模)資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營(yíng)養(yǎng)成分
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0請(qǐng)回答下列問題:
(1)根據(jù)上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲癥,食物
D
D
含有較多的能量,食物
E
E
有利于壞血病患者食用,食物
A
A
有利于防治骨質(zhì)疏松癥.(填上表中食物代號(hào))
(2)一個(gè)小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂病.你建議他多吃表格中的
A
A
類食物.
(3)表中還沒有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
和一部分維生素等.
(4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因?yàn)檫@些食物中含豐富的
維生素B1
維生素B1

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分:(單位:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克,維生素為毫克)
食物 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根據(jù)上表可知,防治壞血病最佳的食物是
E
E
,治夜盲癥最佳的食物是
B
B

(2)如果有人長(zhǎng)期將食物D當(dāng)作主食,容易患的疾病是
夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥
夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥

(3)正處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年,應(yīng)多食用食物C的原因是
營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富
營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富

(4)食物A與食物B比較,對(duì)小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是
A
A

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A、B、C、D、E5這種食物(各100克)中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分;
 食物  糖類(克) 脂肪(克)   蛋白質(zhì)(毫克)  維生素A
(毫克)
 維生素C
(毫克)
 維生素D
(毫克)
 A  0.4  90  6  4  7  10
 B  48.2  7  38  40  12  0
 C  8.8  9.5  65  7  10  14
 D  52  0.1  2.5  0  1  0
 E  18  2  6  3  220  0(1)根據(jù)上表可知,防治壞血病最佳的食物是
 
,防治夜盲癥最佳的食物是
 

(2)從補(bǔ)充能量的角度看,較合適的食物選擇是
 
、
 

(3)成人若長(zhǎng)期將食物D作為主要食物,易患夜盲癥和
 

(4)正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年,應(yīng)多食用食物C的理由是
 

(5)食物A和B比較,對(duì)兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是
 

(6)食物D和E比較,能夠提供能量較多的是
 

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表列出了A.B.C.D四種食物(各100克)中的主要成分:
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A
(毫克)
維生素C
(毫克)
0.4 90 6 4 7
48.2 7 38 40 12
8.8 9.5 65 7 10
18 2 6 3 220根據(jù)上表,有助于防止夜盲癥、防治壞血病,為人體提供最多能量的分別是哪種食物,請(qǐng)?jiān)谙铝羞x項(xiàng)中選出( 。
A、乙  丙   甲
B、乙  丁   甲
C、乙  丙  丁
D、丙   乙  丁

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