Question

小明打算做一個(gè)觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗(yàn)，他在1號(hào)、2號(hào)兩只試管中分別加入2mL淀粉糊，請(qǐng)你幫他繼續(xù)完成實(shí)驗(yàn)：

（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是

1

號(hào)試管，對(duì)照組是

2

號(hào)試管．
（2）本實(shí)驗(yàn)用37℃水浴，是因?yàn)?!--BA-->

唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)

．
（3）l號(hào)、2號(hào)試管冷卻后加入碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號(hào)試管

不變藍(lán)

，2號(hào)試管

變藍(lán)

．
（4）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：l號(hào)試管

淀粉被分解為麥芽糖

，2號(hào)試管

淀粉沒(méi)被消化

，從而得出的結(jié)論是：

唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

．

Answer 1

分析：在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組：實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組．

解答：解：（1）該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；通過(guò)表中數(shù)據(jù)可以知道，1號(hào)試管加入了唾液，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，是實(shí)驗(yàn)組，2號(hào)試管沒(méi)有加入唾液，是對(duì)照組．
（2）之所以將實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃的溫水中水浴，是因?yàn)橥僖旱矸勖冈谠摐囟认孪�化能力最�?qiáng)．
（3）1號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化了，滴加碘液后不變藍(lán)；2號(hào)試管中的淀粉沒(méi)有變化，滴加碘液后變藍(lán)．
（4）1號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖了，2號(hào)試管中，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此淀粉沒(méi)有被消化；分析1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）1；2
（2）唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)
（3）不變藍(lán)；變藍(lán)
（4）淀粉被分解為麥芽糖；淀粉沒(méi)被消化；唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．