【題目】夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（ ）
A.抑制細(xì)菌繁殖
B.不讓營養(yǎng)流失
C.防止水分蒸發(fā)
D.保持菜肴的形狀和顏色

【答案】A
【解析】解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．可見A符合題意．
故選：A
低溫能抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，據(jù)此作答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某中學(xué)生物小組的同學(xué)收集到的部分動(dòng)物圖片，請據(jù)圖回答問題。

（1）若將圖中動(dòng)物分為ACDF和BE兩類，則分類依據(jù)是_____________

（2）動(dòng)物E在在生長發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，原因是_________________。動(dòng)物D特有的生長發(fā)育方式是__________________，大大提高了后代的成活率。

（3）動(dòng)物F適于水中生活的呼吸器官和運(yùn)動(dòng)器官分別是_______________ 。

（4）圖中所示動(dòng)物中，體溫恒定的是_____（填字母），這增強(qiáng)了對環(huán)境的適用能力。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表是著名遺傳學(xué)家孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能推斷出紫花是顯性性狀的一組是（ ）

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列可以把它當(dāng)作監(jiān)測空氣污染程度的指示植物的是（ ）
A.種子植物
B.蕨類植物
C.藻類植物
D.苔蘚植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】發(fā)現(xiàn)顯微鏡的鏡頭臟了，應(yīng)立即用干凈的紗布擦拭。（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用的原料是（ ）

A．光和水 B．水和二氧化碳 C．氧和水 D．葉綠體和光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式多種多樣，下列不屬于動(dòng)物運(yùn)動(dòng)方式的一組是（ ）

A．游泳、飛行 B．遷徙、群集

C．奔跑、跳躍 D．爬行、蠕動(dòng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一棵綠色植物的生殖器官是指它的（ ）

A．根、莖、葉 B．花、果實(shí)、種子

C．葉、果實(shí)、種子 D．種子、根、莖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物的分類單位由小到大依次是（ ）
A.門、綱、目、科、屬、種、界
B.種、屬、科、門、綱、目、界
C.種、屬、科、目、綱、門、界
D.種、科、屬、目、綱、門、界

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