每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，有助于青少年健康成長(zhǎng)。請(qǐng)根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”，回答問(wèn)題：（10分）


（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是           ，該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[ ① ]         ，在此部位中，唾液里的        會(huì)將該營(yíng)養(yǎng)成分分解成麥芽糖，所以當(dāng)我們細(xì)嚼米飯時(shí)會(huì)覺(jué)得有甜味。
（2）在消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是 [ ④]         ，
在此部位中含有由[ ⑤ ]      分泌的，能促進(jìn)脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和       分泌的胰液等多種消化液。
（3）青少年處于長(zhǎng)身體的的關(guān)鍵階段，在保證攝入足夠的第一、 第二層食物的同時(shí)，應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物，因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的          。
（4）小紅最近在刷牙時(shí)經(jīng)常牙齦出血，你建議她應(yīng)該多吃第     層的食物。
（5）小彬同學(xué)午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯?xiàng)l、2根肉串、一杯牛奶。根據(jù)膳食寶塔的提示，小彬同學(xué)的這份食譜明顯缺少第   層和第    層的食物。

（1）淀粉（或糖類） 口腔  唾液淀粉酶
（2）小腸 肝臟 胰腺             （3）蛋白質(zhì)
（4）二                             （5）一 二

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2009?萊蕪）每年的5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．如圖表示不同人群每天攝入的食物比例．有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2010?長(zhǎng)春）每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因．

上圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的，請(qǐng)仔細(xì)觀察后回答下列問(wèn)題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中
糧谷類
糧谷類
和
肉類
肉類
的攝入量較正常人偏多．
（2）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患
貧血
貧血
病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要組成成分．
（3）糖類是人體最重要的能源物質(zhì)，它主要從
糧谷類
糧谷類
食物中獲得．
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是
D
D

A．經(jīng)常吃“洋快餐”
B．睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食
C．用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因．下圖顯示，不同人群每天攝人的食物比例是不同的．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和
肉類
肉類
的攝人量較正常人偏多．
（2）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患
貧血
貧血
病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要成分．
（3）糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的
供能
供能
物質(zhì)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”（如圖 ），據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）請(qǐng)寫出“B”和“C”食物的類型：B
乳類
乳類
、C
肉類
肉類
．
（2）當(dāng)人在饑餓疲勞時(shí)，你建議他最好吃
E
E
（填代號(hào)）類食物，因?yàn)檫@類食物含
糖類（或淀粉）
糖類（或淀粉）
比較多，可以為人體提供較多的能量．
（3）如果某人刷牙時(shí)容易牙齦出血，你建議他多吃
D
D
（填代號(hào)）類食物，因?yàn)檫@類食物中含有豐富的
維生素C
維生素C
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因．

如圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的，請(qǐng)仔細(xì)觀察后回答下列問(wèn)題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中
糧谷類
糧谷類
和
肉類
肉類
的攝入量較正常人偏多．
（2）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患
貧血
貧血
病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要組成成分．
（3）糖類是人體最重要的能源物質(zhì)，它主要從
糧谷類
糧谷類
食物中獲得．
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是
D
D

A．經(jīng)常吃“洋快餐”
B．睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食
C．用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐
（5）蔬菜中的維生素，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要．如圖是某同學(xué)由于不合理的飲食所  導(dǎo)致的結(jié)果，其主要原因是
缺少維生素C
缺少維生素C
．

（6）生命在于運(yùn)動(dòng)，下表是各種活動(dòng)方式在單位時(shí)間內(nèi)的耗氧量，你認(rèn)為最佳的減肥活動(dòng)方式是
慢跑
慢跑
．

    活動(dòng)方式 打
    籃
    球    		 慢跑 靜坐 睡
    眠    		 踢
    足
    球    		 散步
    耗氧量（L/h） 90 120 25 14 115 60（7）根據(jù)以上敘述，引起少年兒童肥胖的主要原因有
    飲食不合理、偏食、缺乏體育鍛煉等
    飲食不合理、偏食、缺乏體育鍛煉等
    ．

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