Question

（9分）每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念，是導(dǎo)致“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。故我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。請(qǐng)據(jù)右圖回答下列問(wèn)題：

（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、        和           等六種營(yíng)養(yǎng)素。
（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因該層食物富含
             ，能滿足人體對(duì)            的需求；攝取量最少的應(yīng)為第⑤層食物，因該層食物富含             ，過(guò)量攝取易在體內(nèi)儲(chǔ)存導(dǎo)致肥胖。
（3）每日應(yīng)攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預(yù)防           病；第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，可預(yù)防             癥；第④層食物中的牛奶富含蛋白質(zhì)和骨骼發(fā)育所需的          （請(qǐng)?zhí)顚?xiě)維生素種類）。
（4）根據(jù)專家的建議，下列飲食習(xí)慣合理的是   （    ）

A．經(jīng)常吃“洋快餐”

B．睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食

C．用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水

D．不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)食

Answer 1

（1）無(wú)機(jī)鹽  水（順序可調(diào)整） （2）糖類    能量  脂肪
（3）壞血    夜盲  維生素D （4）D

解析