我市連續(xù)七年開展為困難家庭捐贈“慈善年夜飯”的活動．今年部分年夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是
 
法．從食品安全角度考慮，年夜飯外包裝應(yīng)注明相關(guān)信息，例如生產(chǎn)商家，請再舉兩例：
 
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分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法以及食品安全的一道綜合填空題，可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法以及食品安全的有關(guān)注意事項(xiàng)分析解答．
解答：解：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、曬干、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．故夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是真空包裝法．
    食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲存、烹飪等全過程．購買食品時應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
故答案為：真空包裝“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)； 營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
點(diǎn)評：熟知食品保鮮的原理，食品安全的注意事項(xiàng)，才能靈活答題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?上海模擬）我國每年逾5萬遭遇意外死亡的0～14歲兒童中，近6成是因?yàn)槟缢硗龅模?dāng)兒童溺水時，若無任何求生本領(lǐng)，2分鐘后便會失去意識，4分鐘～6分鐘后身體即遭受不可逆轉(zhuǎn)的傷害．針對現(xiàn)狀，我國已連續(xù)9年開展了兒童安全教育活動．請回答：
（1）由于急救技術(shù)專業(yè)性較強(qiáng)，當(dāng)發(fā)生意外時首先應(yīng)該撥打
120
120
，然后在有把握的情況下實(shí)施現(xiàn)場急救．
（2）當(dāng)溺水的兒童被救后，一旦發(fā)生心搏驟停，必須立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇術(shù)．在現(xiàn)場心肺復(fù)蘇過程中先要暢通
呼吸道
呼吸道
．判斷有無血液循環(huán)的最好方法是
觸摸頸動脈
觸摸頸動脈
．
（3）人工呼吸的主要方法是
口對口吹氣法
口對口吹氣法
．
（4）若溺水者既無呼吸，也無脈搏，則需在人工呼吸的基礎(chǔ)上進(jìn)行胸外按壓．按壓頻率為每分鐘
75次
75次
．按壓與人工呼吸的比例按照單人復(fù)蘇方式應(yīng)為
30：2
30：2
．

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科目：初中生物 來源： 題型：043

分析資料，回答問題：

我國近10年來最為狂暴的一場沙塵天氣刮得正緊時，我們來到內(nèi)蒙古渾善達(dá)克沙地邊緣的一處生態(tài)移民點(diǎn)上。走進(jìn)新移民嘎拉家時，我們背后的蘇尼特草原飛沙走塵，混沌一團(tuán)，空氣能見度不足50米，一人高的紅磚院墻已被流沙淤平，屋內(nèi)也蒙上一層細(xì)細(xì)的塵土與草根�！白源蚨鲁醵翘炱�，刮到現(xiàn)在一刻也沒停�！备吕f：“一夜的功夫，院內(nèi)飼料青貯窖上能積起半米多厚的黃沙，所以我每天起床的第一件事是從院內(nèi)向外背沙子，好取出秸稈喂羊，光除沙一件事，3個人就得干上3個小時；第二件事就是為羊抖掉身上足足七八斤的沙土，否則羊會被壓得站都站不起來�！�

嘎拉說，連續(xù)3年的旱災(zāi)烤干了草原，現(xiàn)在連耐旱的沙蒿都渴死了。大風(fēng)一刮起來，草根都被吹上天，草場就像扒了一層皮。嘎拉家原有的草場全部喪失載畜能力，3年前的2000頭大小牲畜死的死、賣的賣，一年比一年少，現(xiàn)在只剩下不到200頭。移民戶布赫仿佛適應(yīng)了眼下“城里人”的生活方式，見到他時，他正在家里給在外地上學(xué)的孩子打電話，打聽那邊是不是起了沙塵暴。布赫告訴記者：“聽說沙子都吹到北京去了，看樣子我們咬緊牙關(guān)，也要離開草原�！毖蚪q價高的時候，在蘇尼特草原上養(yǎng)一只山羊每年能賺200多元錢，早上放到草場上，晚上收回來，幾乎沒有什么成本。說起前幾年的放牧方式，布赫感到有些后悔。

請根據(jù)以上資料和你所學(xué)的知識進(jìn)行分析，回答下列問題：

(1)請你談?wù)�，沙塵暴形成的原因是什么?

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(2)對于如何防治沙塵暴，你有哪些好的想法或措施?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

我國每年逾5萬遭遇意外死亡的0～14歲兒童中，近6成是因?yàn)槟缢硗龅模?dāng)兒童溺水時，若無任何求生本領(lǐng)，2分鐘后便會失去意識，4分鐘～6分鐘后身體即遭受不可逆轉(zhuǎn)的傷害．針對現(xiàn)狀，我國已連續(xù)9年開展了兒童安全教育活動．請回答：
（1）由于急救技術(shù)專業(yè)性較強(qiáng)，當(dāng)發(fā)生意外時首先應(yīng)該撥打______，然后在有把握的情況下實(shí)施現(xiàn)場急救．
（2）當(dāng)溺水的兒童被救后，一旦發(fā)生心搏驟停，必須立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇術(shù)．在現(xiàn)場心肺復(fù)蘇過程中先要暢通______．判斷有無血液循環(huán)的最好方法是______．
（3）人工呼吸的主要方法是______．
（4）若溺水者既無呼吸，也無脈搏，則需在人工呼吸的基礎(chǔ)上進(jìn)行胸外按壓．按壓頻率為每分鐘______．按壓與人工呼吸的比例按照單人復(fù)蘇方式應(yīng)為______．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

我市連續(xù)七年開展為困難家庭捐贈“慈善年夜飯”的活動．今年部分年夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是________法．從食品安全角度考慮，年夜飯外包裝應(yīng)注明相關(guān)信息，例如生產(chǎn)商家，請再舉兩例：________、________．

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