【題目】暴露在空氣中的果酒變酸,是因?yàn)?/span>

A. 乳酸菌發(fā)酵的結(jié)果B. 醋酸菌發(fā)酵的結(jié)果

C. 酒釀發(fā)酵的結(jié)果D. 霉菌作用的結(jié)果

【答案】B

【解析】

酵母菌和乳酸菌都是有益菌，在食品的制作中經(jīng)常用到，據(jù)此答題。

釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌可以經(jīng)過(guò)發(fā)酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空氣中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空氣中，其中的乳酸菌會(huì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，而使的果酒變酸。

故選：B

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】麗麗是雙眼皮、有酒窩，紅紅是單眼皮、無(wú)酒窩。這些性狀是由什么決定的（ ）

A. 細(xì)胞核B. 染色體C. 基因D. DNA

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪條食物鏈?zhǔn)钦_的

A、昆蟲(chóng)→青蛇→蛇→鷹 B、草→兔→羊→狼

C、草→昆蟲(chóng)→青蛙→蛇 D、陽(yáng)光→草→羊→狼

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人們常喜歡吃的“紫菜蛋湯”中的紫菜屬于

A. 藻類(lèi)植物 B. 蕨類(lèi)植物 C. 苔蘚植物 D. 被子植物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在進(jìn)行植物分類(lèi)時(shí)，將雪松和水杉分成一類(lèi)，將卷柏和貫眾分成另一類(lèi)，這樣劃分的分類(lèi)等級(jí)單位是

A. 屬 B. 科 C. 門(mén) D. 界

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】使用顯微鏡對(duì)光時(shí)，若要使低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，需要轉(zhuǎn)動(dòng)（ ）

A. 轉(zhuǎn)換器 B. 反光鏡 C. 粗準(zhǔn)焦螺旋 D. 細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一般來(lái)說(shuō)，生物體的遺傳物質(zhì)主要是

A. 脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱(chēng)DNA）B. 染色體C. 基因

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生活在草原上的牛和羊都以草為食所以它們是共生關(guān)系。______

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體每天都在進(jìn)行著新舊更替。皮膚上脫落的皮屑屬于（　�。�

A. 上皮組織 B. 結(jié)締組織 C. 肌肉組織 D. 神經(jīng)組織

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案