Question

4．人體中含量最多的物質(zhì)和組建細胞最基本的有機物分別是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)；糖類
• B． 水；蛋白質(zhì)
• C． 糖類；脂肪
• D． 水；無機鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．
故選：B

點評 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．