Question

【題目】復(fù)方淀粉酶口服溶液是一種治療由于淀粉酶缺乏而引起的消化不良癥的非處方藥，但放置時(shí)間久，其藥效可能會(huì)降低。小明為了驗(yàn)證家里的復(fù)方淀粉酶口服溶液藥效是否降低，與同學(xué)一起進(jìn)行了以下探究，實(shí)驗(yàn)方案、步驟和結(jié)果如表所示：

試管編號(hào)	饅頭塊	淀粉酶溶液	復(fù)方淀粉酶口服溶液	震蕩據(jù)勻	37℃恒溫	饅頭塊的變化
1	0.1g	4ml	0ml	是	30min	饅頭塊變小
2	A	0ml	4ml	是	30min	無(wú)明顯變化

（1）補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)方案，其中A為______g。

（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以初步判斷______。

（3）從食物中攝入的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在人體消化道各部位（用A、B、C、D、E、F、G表示）被消化程度如圖所示。據(jù)圖判斷，食物中的淀粉開(kāi)始被消化的部位為______（填名稱），圖中表示淀粉被消化的曲線是______（填“甲”、“乙”、“丙”），其消化的終產(chǎn)物是______。

Answer 1

【答案】0.1 復(fù)方淀粉酶口服溶液藥效明顯降低 口腔 乙 葡萄糖

【解析】

圖示中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B、C是咽和食道，D是胃，E是小腸，F(xiàn)是大腸，G肛門(mén)；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度；曲線甲表示脂肪的消化過(guò)程，乙表示淀粉的消化過(guò)程，丙表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程，據(jù)此解答。

（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。此實(shí)驗(yàn)的變化是復(fù)方淀粉酶口服溶液，除了變化不同外，其它條件應(yīng)完全相同，所以1、2號(hào)試管饅頭塊都是0.1克，淀粉酶溶液和復(fù)方淀粉酶口服溶液的量都是4ml。因此，補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)方案，其中A為0.1g。

（2）1號(hào)試管內(nèi)有淀粉酶溶液，饅頭塊變小，說(shuō)明饅頭塊在淀粉酶的作用下被消化了；2號(hào)試管內(nèi)有家里放置久了的復(fù)方淀粉酶口服液，而饅頭塊無(wú)明顯變化；通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果分析可知：復(fù)方淀粉酶口服溶液藥效明顯降低。

（3）淀粉在消化道內(nèi)的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪在消化道內(nèi)的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)有消化道內(nèi)的終產(chǎn)物是氨基酸。據(jù)圖分析可知，淀粉的消化開(kāi)始于口腔、蛋白質(zhì)的消化始自胃、脂肪從小腸開(kāi)始消化，曲線乙表示淀粉的消化、曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化、曲線甲表示脂肪的消化。因此，據(jù)圖判斷，食物中的淀粉開(kāi)始被消化的部位為口腔，圖中表示淀粉被消化的曲線是乙，其消化的終產(chǎn)物是葡萄糖。