【題目】將浸泡過的玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，可以觀察到（ ）

A.胚變藍B.胚乳變藍C.子葉變藍D.種皮變藍

【答案】B

【解析】

淀粉有遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在，玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中。

遇碘變藍是淀粉的特性，玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在胚乳中，所以“將浸泡過的玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液”，可以觀察到胚乳變藍，B正確。

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