【題目】如圖是水稻、大豆、芝麻三種食品營養(yǎng)成分的含量圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）上述三類植物種子成分中含淀粉較多的是_____，含蛋白質較多的是_____。

（2）香油具有濃郁的香氣，不僅能增進消化功能，改善食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收，香油是由圖中的_____種子加工而成的。

（3）豆腐是我國素食菜肴的重要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐是以圖中的_____為原料加工制成的。

【答案】水稻 大豆 芝麻 大豆

【解析】

食物中含蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用。

（1）蛋白質是人體的基本物質，糖類是主要的供能物質，脂肪是主要的儲能物質。分析圖可知，上述三類植物種子成分中含淀粉較多的是水稻，含蛋白質較多的是大豆。

（2）香油具有濃郁的香氣，不僅能增進消化功能，改善食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收，香油是由圖中的芝麻種子加工而成的，芝麻種子含脂肪較多。

（3）豆腐是我國素食菜肴的重要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐是以圖中的大豆為原料加工制成的，大豆種子含蛋白質較高。

練習冊系列答案
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（1）慢跑等運動依賴于運動系統(tǒng)，人體運動系統(tǒng)是由____組成的。

（2）關節(jié)很靈活，在運動中起著____作用，如乙圖所示關節(jié)結構示意圖。由于[2、5]表面覆蓋著一層光滑的[1]____，[3]____內有滑液，可以減少骨與骨之間的摩擦，使關節(jié)具有靈活性。

（3）丙圖中骨骼肌中間較粗的部分是[②]____，兩端較細的呈乳白色的部分是[①]____。

（4）如圖4個選項中能正確表示運動系統(tǒng)相關結構關系的是____（用字母表示），你的判斷理由是____。

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（1）由圖中信息可以判斷，隱性性狀是_____，你的依據(jù)為_____。

A．姥爺×姥姥→媽媽 B．爺爺×奶奶→爸爸 C．爸爸×媽媽→曉曦

（2）曉曦出現(xiàn)了與爸爸、媽媽不同的性狀，該現(xiàn)象稱為_____。

（3）分析遺傳圖解可以推知：曉曦媽媽的基因組成是_____。

（4）曉曦的父母積極響應“二孩”政策，他們再生一個右利手的概率為_____。

（5）若曉曦通過訓練矯正為右利手，并與右利手（基因組成為RR）的男子結婚，其后代可能是左撇子嗎？_____。

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