Question

（2013?槐蔭區(qū)一模）我們從一日三餐中獲取營(yíng)養(yǎng)，以下是對(duì)它們作用的敘述，請(qǐng)找出不正確的選項(xiàng)（　�。�

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)

B．糖類是最重要的供能物質(zhì)

C．脂肪是重要的備用能源物質(zhì)

D．蛋白質(zhì)能為人體的生理活動(dòng)提供能量，是最重要的供能物質(zhì)

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．故不符合題意．
B、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來(lái)自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；故不符合題意．
C、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；故不符合題意．
D、蛋白質(zhì)雖然也能在體內(nèi)分解，為人體的生命活動(dòng)提供能量，但不是主要的供能物質(zhì)．故符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：該題考查了糖類、蛋白質(zhì)和脂肪對(duì)人體的作用．