喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動物性食物的人不一定會患夜盲癥，原因是蔬菜中含有（   ）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．胡蘿卜素
D

試題分析：缺乏維生素A易患皮膚粗糙和夜盲癥等，維生素A主要在動物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，它們在人體肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A．因此，喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動物性食物的人不一定患夜盲癥。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列說法，錯誤的是（　�。�
A．人類睪丸產(chǎn)生的精子的活動有明顯的周期
B．人類卵巢產(chǎn)生的卵子的活動有明顯的周期
C．精巢和卵巢分別是男性和女性的主要的生殖器官
D．精子和卵子分別是男性和女性產(chǎn)生的生殖細胞

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出，請分析回答下列問題：
養(yǎng)分
黃豆內(nèi)的含量（g/100g）
牛奶內(nèi)的含量（g/100g）
成年人每日
需求量（g）
 
 
蛋白質(zhì)
38.00
3.30
80.00
 
 
碳水化合物
31.30
4.70
380.0
 
 
脂肪
18.00
3.80
80.00
 
 
鈣質(zhì)
0.06
0.12
0.80
 
 
（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是                。
（2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？                                                                    。
（3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是                                  
（4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉，其營養(yǎng)成分與正常奶粉有什么不同？                                                         。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

資料分析  （4分 ）
2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了牟取暴利，他們在鮮奶中添加了化工原料三聚氰胺。該物質(zhì)含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質(zhì)測定含量虛漲4個多百分點。于是，少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質(zhì)含量增加的假象。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。據(jù)以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標準，這主要是因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的___________物質(zhì)。
（2）人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成__________________。
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環(huán)路線中,甲同學(xué)認為只經(jīng)過心臟的右心房、右心室；乙同學(xué)認為只經(jīng)過心臟的左心房、左心室；丙同學(xué)認為要經(jīng)過心臟的四個腔，你同意______(選填“甲”、“ 乙”或“丙”)的觀點。
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內(nèi)缺少______。（單選）
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

（4分）將維生素主要與生理作用、其對應(yīng)的缺乏癥用直線連接起來  
A．促進傷口愈合①維生素A
B．促進骨骼發(fā)育②維生素B1
C．腳氣�、劬S生素C
D．夜盲癥④維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究食物中是否含有能量，將花生和玉米點燃后分別加熱A和B試管中的水，C試管不用任何食物加熱，然后比較水溫度的變化情況得出下列數(shù)據(jù)：
試管
食物名稱
起始溫度
最終溫度
溫度上升值
A試管
花生加熱
25℃
77℃
52℃
B試管
玉米加熱
25℃
50℃
25℃
C試管
不加熱
25℃
25℃
0℃
分析該實驗，下列說法不正確的是（　�。�
A．該實驗說明食物中有能量
B．該實驗?zāi)苷f明不同食物中含有的能量不同
C．為讓實驗結(jié)果更加準確，應(yīng)設(shè)置重復(fù)組，實驗結(jié)果取最高值
D．食物中的能量=溫度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為預(yù)防中老年人患骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)建議他們適量補充下列哪類無機鹽和維生素D（　　）
A．含鈣的B．含鋅的C．含磷的D．含碘的

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

被稱為第七類營養(yǎng)物質(zhì)的是    （     ）
A．蛋白質(zhì)　B．維生素C．膳食纖維D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

（1）在食物的營養(yǎng)成分中：既是細胞組成成分，又是機體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是     ；在谷類和根莖類食物中含量豐富的是 ；由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是      。
（2）占人體體重60％～70％的營養(yǎng)成分是     。

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