Question

【題目】下圖是探究“饅頭在口腔中的變化”實驗過程示意圖，按照正確的實驗操作規(guī)程，2號試滴加碘液后出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是________________，原因是___________________________________。1號的作用是________________。

Answer 1

【答案】不變藍紫色或“沒有明顯顏色變化” 唾液中含有分解淀粉的唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖 作為對照

【解析】

科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設計方法步驟等）、實施計劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設是否相符）、表達和交流。在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。淀粉遇碘溶液變成藍色。探究“饅頭在口腔中的變化”實驗過程示意圖，按照正確的實驗操作規(guī)程，2號試滴加碘液后出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是不變藍紫色或沒有明顯顏色變化，原因是唾液中含有分解淀粉的唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖。探究唾液對淀粉的消化作用，實驗的變量是唾液，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量，所以1號的作用是作對照。