Question

【題目】人體正常的生命活動的維持需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的供給，特別是正處在生長發(fā)育旺盛時期

的同學(xué)們，合理的營養(yǎng)膳食是保證身體正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)。下面是消化系統(tǒng)示意圖和小剛同學(xué)的某日食譜，請回答相關(guān)問題

(1)小剛進食饅頭時細嚼慢咽，這樣不僅使饅頭團塊變小變碎，而且增加了食物與口腔中____的接觸面積，有利于將饅頭中的淀粉消化為______，減輕胃腸的負擔(dān)。由此可知，在口腔中既有物理性消化，又有______性消化。

(2)鈣是______和牙齒的重要組成成分，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育階段的青少年對鈣的需求量更高。小剛同學(xué)這天攝人鈣的總量為______克。體檢時發(fā)現(xiàn)小剛鈣含量偏低，從表中可以看出小剛?cè)扁}的直接原因最可能是鈣的攝人量______。小剛按照醫(yī)囑每天補充牛奶和鈣片，但是醫(yī)生檢查后還說缺鈣，建議服用一些維生素______促進鈣的吸收。

(3)______所示器官為肝臟，它分泌的膽汁不含酶，能促進______的分解，而膽計會通過膽管進入小腸:5分泌的消化液叫做胰液，含有消化糖類、______和脂肪的多種消化酶，胰液也會通過導(dǎo)管進人小腸:小腸內(nèi)有______，能夠分泌小腸液，小腸液中含有多種消化酶。成人的小腸長約有5-6米，小腸的內(nèi)表面有許多的_______，其表面有許多的_______，小腸絨毛的內(nèi)部分布著豐富的_______和毛細淋巴管，綜上所述的這些結(jié)構(gòu)特點說明小腸是_______的主要器官。

Answer 1

【答案】 睡液 麥芽糖 化學(xué) 骨骼 0.466 較少 維生素D 6 脂肪 蛋白質(zhì) 小腸腺 環(huán)形皺襞 小腸絨毛 毛細血管 消化和吸收

【解析】(1)小剛進食饅頭時細嚼慢咽，這樣不僅使饅頭團塊變小變碎，而且增加了食物與口腔中睡液的接觸面積，有利于將饅頭中的淀粉消化為麥芽糖，減輕胃腸的負擔(dān)。由此可知，在口腔中既有物理性消化，又有化學(xué)性消化。

(2)鈣是骨骼和牙齒的重要組成成分，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育階段的青少年對鈣的需求量更高。小剛同學(xué)這天攝人鈣的總量為0.466克。體檢時發(fā)現(xiàn)小剛鈣含量偏低，從表中可以看出小剛?cè)扁}的直接原因最可能是鈣的攝人量較少。小剛按照醫(yī)囑每天補充牛奶和鈣片，但是醫(yī)生檢查后還說缺鈣，建議服用一些維生素D促進鈣的吸收。

(3)6肝臟，它分泌的膽汁不含酶，能促進脂肪的分解，而膽計會通過膽管進入小腸，5分泌的消化液叫做胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的多種消化酶，胰液也會通過導(dǎo)管進人小腸；小腸內(nèi)有小腸腺，能夠分泌小腸液，小腸液中含有多種消化酶。成人的小腸長約有5-6米，小腸的內(nèi)表面有許多的環(huán)形皺襞，其表面有許多的小腸絨毛，小腸絨毛的內(nèi)部分布著豐富的毛細血管和毛細淋巴管，綜上所述的這些結(jié)構(gòu)特點說明小腸是消化和吸收的主要器官。