被現(xiàn)代科學(xué)家稱為人類的“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是
A．無機(jī)鹽B．膳食纖維C．胡蘿卜素D．維生素C
B

試題分析：膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是三種常見的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中，而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將膳食纖維放在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽以及微量元素等人體六大營(yíng)養(yǎng)素的隊(duì)伍里，并稱它為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，較易，熟記“第七類營(yíng)養(yǎng)素”是膳食纖維。
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

生命的重要物質(zhì)是            和            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

人體維持生命和健康所需的物質(zhì)全部來自食物。（    ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

咀嚼饅頭時(shí)有甜味是因?yàn)榈矸郾环纸獬闪似咸烟恰?/div>

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏
A．維生素AB．維生素B C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物中含有       、脂肪、         、水、         、維生素六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服 （  ）                                                       
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素 D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是
A．蛋白質(zhì)B．淀粉
C．脂肪D．水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

小麥種子中，遇碘變藍(lán)色的物質(zhì)是_________，能給人體的各種生理活動(dòng)提供主要能量來源的是_________，種子燃燒后剩下的灰燼是__________。（填入下列物質(zhì)的序號(hào)）
A．水分B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．無機(jī)鹽 E.脂肪

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