Question

下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，不正確的是（　　）

• A、糖類是人體主要的供能物質(zhì)
• B、水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物
• C、蛋白質(zhì)是建構(gòu)和修復(fù)身體的重要原料
• D、維生素是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，思考解答．

解答：解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織、細(xì)胞的原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細(xì)胞的主要組成成分，是人體細(xì)胞中含量最多的化合物，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物也必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．可見(jiàn)D錯(cuò)誤．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：此題考查了人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這部分是重點(diǎn)，注意掌握．