數(shù)學(xué)英語物理化學(xué) 生物地理
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制作饅頭要用一種微生物,它是( 。
B
解析解:做饅頭或面包時,經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔.可見B符合題意.故選:B點評:熟練掌握制饅頭和面包的原理,同時也要注意其它的發(fā)酵產(chǎn)品的知識.
科目:初中生物 來源:2013屆海南省八年級上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題
A.乳酸桿菌 B.酵母菌 。茫姿峋 。模嗝咕
科目:初中生物 來源: 題型:單選題
科目:初中生物 來源: 題型:
A.乳酸桿菌 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.青霉菌
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