Question

塑化劑是被非法添加到食物中的化工原料，黑心廠商為了節(jié)約成本，將塑化劑添加到多種飲料和乳制品中，塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出．它可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，在人體和動物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導致兒童性早熟．小明同學為了進一步證實添加了塑化劑的飲料是否對人體有毒害作用，特用小白鼠來做實驗，方案如下：
①取健康且相同的小白鼠2只分為A、B兩組．
②A組定期飼喂清水，B組小白鼠喂等量的

添加了塑化劑的飲料

．
③飼喂一段時間后，發(fā)現(xiàn)B組小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A組小白鼠正常生長．
請回答下列問題：
（1）人們通常用小白鼠做實驗，其原因不正確的是

D

A、小白鼠的基因和人類的基因相似程度很接近．
B、小白鼠繁殖周期短，實驗效果明顯．
C、小白鼠和人體一樣都是胎生哺乳．
D、小白鼠是變溫動物．
（2）雌性激素是由

卵巢

分泌的，由題中可知：塑化劑能夠影響人體的

激素

調(diào)節(jié)．
（3）方案中有一處不夠嚴謹，請加以指正：

小白鼠的數(shù)量太少

．
（4）本實驗中

B

組為實驗組．
（5）由此得出的結(jié)論是：

添加了塑化劑的飲料對（小白鼠）人體有毒害作用

．
（6）從食品安全的角度出發(fā)，我們平時在購買包裝食品時，要注意什么？

在購買包裝食品時應當關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

（寫一點即可）

Answer 1

分析：本題主要是以檢驗塑化劑的飲料對小白鼠的影響為知識背景，考查學生科學探究的能力，以及對實驗結(jié)果的分析和歸納能力．解此題從制定計劃包括方法和步驟，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗切入．

解答：解：由題意可知，該實驗是探究的是塑化劑的飲料是否對人體有毒害作用，特用小白鼠來做實驗，實驗變量是塑化劑的飲料，在設(shè)置對照組時，要控制其他可能影響實驗結(jié)果的條件．即除了有添加了塑化劑的飲料的條件不同外，其他條件都應該相同，因此，方案②A組定期飼喂清水，B組小白鼠喂等量的添加了塑化劑的飲料．
（1）據(jù)調(diào)查可知主要有兩點原因，其一：老鼠雖小但五臟俱全，且老鼠的生理機能與人類相近，都是胎生哺乳，都是恒溫動物．其二，老鼠有很強的繁殖能力．小白鼠因為其顏色的原因，在試驗中很容易發(fā)現(xiàn)異常．現(xiàn)代醫(yī)學研究的小白鼠都是近親繁殖的小白鼠，中國在上世紀60到70年代成功繁育的純系小鼠，為遺傳以及今后的研究打下了堅實的基礎(chǔ)，故D說法錯誤，符合題意．
（2）我們知道女性的主要性器官是卵巢，卵巢的功能是產(chǎn)生卵細胞以及雌性激素，所以卵巢又屬于內(nèi)分泌器官．在人體內(nèi)，人體的生命活動主要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，但也受到激素調(diào)節(jié)的影響，即神經(jīng)調(diào)節(jié)為主，激素調(diào)節(jié)為輔．由題中可知：塑化劑飲料對人體的激素調(diào)節(jié)有影響．
（3）2只小白鼠做實驗，結(jié)果具有很大的偶然性，不足以說明問題．為了排除偶然性，提高實驗的準確性，小白鼠要有足夠的數(shù)量，建議不要少于5只．
（4）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗叫做對照實驗，這種不同的條件只有一個，就是單一實驗變量．設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般地，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理的就是對照組．因此，本實驗中B組為實驗組．
（5）實驗結(jié)論：由方案③飼喂一段時間后，發(fā)現(xiàn)B組小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A組小白鼠正常生長．說明添加了塑化劑的飲料對（小白鼠）人體有毒害作用．
（6）食品安全應貫穿于生產(chǎn)、運輸、加工、儲存、烹飪等安全過程．在購買包裝食品時應當關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容；購買蔬菜時，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購買魚肉時，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時還要看是否蓋有檢疫部門的印章．
故答案為：②添加了塑化劑的飲料；
（1）D；
（2）卵巢；激素；
（3）小白鼠的數(shù)量太少；
（4）B；
（5）添加了塑化劑的飲料對（小白鼠）人體有毒害作用；
（6）在購買包裝食品時應當關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

點評：解此題的關(guān)鍵是根據(jù)題意，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗．