18.如圖三條曲線分別表示淀粉、蛋白質(zhì)、在消化道中被消化的程度.請據(jù)圖回答:
(1)甲是淀粉的消化曲線,乙是蛋白質(zhì)的消化曲線,丙是脂肪的消化曲線.
(2)淀粉從【A】口腔開始消化,蛋白質(zhì)從【C】胃開始消化,脂肪從【D】小腸開始消化.蛋白質(zhì)被消化成氨基酸才能被吸收,糖類被消化成葡萄糖才能被吸收.

分析 淀粉的消化開始于口腔,最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化開始于胃,最終在小腸中被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化是從小腸開始的,在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸.人體的消化道按照從上到下的順序依次是:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門.從圖中可以看出:A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸、E是大腸.

解答 解:(1)(2))淀粉的消化開始于A口腔,最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化開始于C胃,最終在小腸中被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化是從小腸開始的,在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸.所以在消化道內(nèi)最先被消化的是淀粉在口腔內(nèi)開始被消化,其次是蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被消化,最后被消化的是脂肪.所以圖中的甲、乙、丙分別代表的是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程.
故答案為:(1)淀粉;蛋白質(zhì);脂肪;(2)A;口腔;C;胃;D小腸.
氨基酸;葡萄糖;

點評 回答此題的關(guān)鍵是要能夠識圖并能理解食物的消化情況.

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