13．新鮮蔬菜、潮濕的糧食堆放久了會發(fā)熱，說明植物進行呼吸作用會產(chǎn)生熱量．

分析 （1）細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用，
（2）呼吸作用產(chǎn)生的能量一部分以熱能的形式釋放出來，另一部分以化學能的形式貯存在一種叫做ATP的物質中，直接提供維持生物體各項生命活動的能量．

解答 解：新鮮蔬菜、潮濕的糧食堆放久了會發(fā)熱，呼吸作用消耗氧氣分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放熱量．剛收獲還沒有曬干的糧食，種子潮濕，呼吸作用旺盛，釋放的熱量多，使新鮮蔬菜、潮濕的糧食堆內溫度升高出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象．
故答案為：熱量．

點評 解答此類題目的關鍵是會運用所學知識解釋生產(chǎn)生活中某些現(xiàn)象．

練習冊系列答案
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18．某同學在用量筒水的體積時，液面為中間低四周高的凹形，液面最低刻度為32mL，和量筒壁接觸刻度為33mL，那么水的體積應為（　�。�
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5．制作臨時裝片時，必須讓蓋玻片的一邊先接觸水滴，再輕輕蓋上，目的是（　�。�
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