【題目】大量的細菌可使食品迅速腐敗，而食品在冰箱中能保存較長時間，主要是因為在冰箱里（　�。�

A.細菌無法生存B.細菌生長繁殖慢C.沒有細菌D.細菌都凍死了

【答案】B

【解析】

細菌、真菌的生長繁殖需要適宜的溫度，低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖，據(jù)此作答。

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌生長繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。并不是低溫凍死了食品中所有細菌。

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】在我國西南地區(qū)的森林中分布著一種叫做跳舞草的植物，它能隨著悠揚的音樂“翩翩起舞”。這個現(xiàn)象說明生物（　�。�

A. 需要營養(yǎng)B. 能進行呼吸

C. 能生長和繁殖D. 能對外界的刺激做出反應(yīng)

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【題目】目前生物的生存環(huán)境不包括（ ）

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